طريقة عمل كريب المحلات في المنزل بمكونات مضبوطة جداً

يعتبر الكريب من أنواع الطعام اللذيذة التي لها مفضلين يعشقون هذا النوع، حيثُ أن صنع رقائق الكريب من أسهل ما يمكن لأنه لا يكون بحاجة للعجن وكذلك الخبز فهو يتم إعداده في الخلاط الكهربي ووضع المكونات الخاصة بأكملها، كما أنه يعتبر أسهل أنواع المخبوزات التي يفضل صنعها الكثير بدلاً القيام بشراءه لصنع كمية كبيرة وبسعر أقل من شراء جاهز، وهذا لأن عشاق الكريب يفضلون توفير كمية بالمنزل من الكريب، ويمكنك أن تقوم بإعداد مقدار كافي من الكريب بالقليل من المكونات التي سوف توضح بالسطور المقبلة بجانب خطوات تحضير الكريب.

طريقة عمل الكريب بالمنزل مثل المحلات

سوف تتمكن من عمل الكريب مثل ما تقوم بشرائه من المحلات، ولكن يتوجب عليك أن تقوم بإعداده مثل ما سوف يتم توضيحه حتى تتمكن من صنعه مقرمش وتتمثل مكونات وخطوات عمل الكريب كالتالي:

مكونات عمل الكريب بالمنزل 

• ماء بمعيار ستة أكواب.
• دقيق أبيض بمقدار ستة أكواب.
• ملح بمقدار اثنين ملعقة حجم صغير.
• سكر بمقدار اثنين ملعقة حجم كبير.

خطوات عمل الكريب بالمنزل 

• لكي يتم صنع خليط الكريب يجب أن يتم وضع مقدار الماء في الخلاط الكهربي وكذلك مقدار الدقيق ووضع الملح بالإضافة للسكر.
• وبعدها يتم خلط هذه المكونات بالخلاط لحين أن تمتزج المكونات وتحصلي على خليط سائل بعض الشئ وإن كان الخليط بحاجة لماء يتم وضع مقدار نصف كوب وإن كان بحاجة مرة أخرى يتم وضع نصف كوب آخر.
• وبعد أن يتكون خليط سائل بعض الشئ يجب القيام بخطوة التصفية للتخلص من أي تكتلات ناتجة عن الدقيق.
• وبعدها يوضع الخليط في وعاء ويغطى باستخدام الرول البلاستيك  ويتم ترك الخليط لكي يرتاح بعض الوقت.
• وبعدها يتم البدء في خطوة تسوية الكريب من خلال تحضير المقلاة الخاصة بالكريب أو مقلاة لا يلتصق بها الطعام.
• ووضع طبقة من الزيت باستخدام الفرشاة ووضعها على النار ونقوم بخفضها جداً.
• يتم سكب مقدار من الخليط يتناسب مع حجم المقلاة وحين ملاحظة أن الكريب نضج من الأسفل يقلب للجانب الآخر، وبعد النضج التام نسكب الكريب في قطعة من القماش والبدء في حشو الكريب بالحشو المرغوب به ويتم غلقه بالطريقة المعروفة ويوضع على مقلاة بها القليل من الزيت لحين أن يحصل يتحول لون الكريب للذهبي.